На предприятии разработана собственная программа многоступенчатого контроля качества. В этой цепочке участвует каждое звено производственного процесса, начиная от склада по приемке мясо-сырья, заканчивая складом готовой продукции.

Система контроля качества включает:
— входной контроль сырья и материалов;
— контроль за соблюдением технологических режимов;
— контроль готовой продукции.
ООО «Халяль» производит и реализует продукцию согласно технологическим инструкциям с соблюдением СанПиН 2.3.2.1078-01