На ООО «Халяль» готовят продукцию по мусульманским традициям.
Мусульманин, уважающий свою религию и соблюдающий правила шариата, никогда не станет есть обычную колбасу или пельмени, купленные в ближайшем супермаркете. Мясо, которое может попасть на стол к истинно верующему, должно быть приготовлено в соответствии с религиозными ритуалами. В Самарской области есть мясокомбинат, занимающийся изготовлением продукции для мусульман - она называется халяльная или халяль.
Необычный цех открылся пять лет назад в селе Алькино Похвистневского района Самарской области. Таких предприятий, где выпускали бы халяльную продукцию, в России тогда не было.
Для истинного мусульманина отношение к вере выражается также и в том, что он ест и пьет. Считается, что именно правильная пища очищает человека. Как раз такую пищу и начали производить на предприятии ООО «Халяль». С тех пор из небольшого цеха «Халяль» превратился в мясокомбинат, поставляющий свою продукцию по всей стране — в Башкирию, Татарию, Ульяновскую, Оренбургскую, Челябинскую области.
Ассортимент продукции постоянно растет. В 2004 году открылся цех полуфабрикатов, а в 2007 году было запущено производство мясных и мясорастительных консервов. При этом не менее популярны и традиционные продукты — ветчина, колбаса, конская грудинка, сардельки, сосиски, мясной хлебец, деликатес «Мирас казылык». Полуфабрикаты пользуются небывалым спросом: минимум усилий — и на вашем столе аппетитные вареники, вкуснейшие гамбургеры, пикантный люля-кебаб, шашлык, шницель, котлеты или пельмени. А за знаменитым конским рулетом любители съезжаются не только из Самары, но и из дальних городов.